+7 (812) 2750512, Санкт-Петербург, наб. Кутузова, 30

ХАССП (HACCP) - требование законодательства

Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» требует наличия системы HACCP по всей продуктовой цепи (от переработки пищевого сырья до потребления готовой продукции, включая предприятия общественного питания). Неисполнение указанных мер влечет вынесение административного наказания в соответствии со ст.14.43 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» в части неисполнения требований Технических регламентов Таможенного Союза.

 Информационное письмо....

Презентация проекта по построению ХАССП (HACCP).....